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Limonata fatta in casa in caraffa, con fettine di limone a decorare.

Limonata fatta in casa

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La limonata fatta in casa è una bevanda fresca e senza tempo, amata da tutti per la sua semplicità e il suo gusto autentico. Con solo due ingredienti, puoi preparare una bibita rinfrescante e naturale, perfetta per affrontare le giornate calde. Se hai a disposizione limoni freschi, perché non sfruttarli per una carica di vitamina C e un drink dissetante?
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Preparazione 7 minuti
Cottura 3 minuti
Tempo totale 10 minuti
Portata lemonade, limonata
Cucina Americana, Italiana
Porzioni 6 persone
Calorie 210 kcal

Attrezzatura

  • 1 Spremiagrumi
  • 1 Bicchiere graduato
  • 1 Brocca grande
  • 1 pentolino
  • 1 Cucchiaio di legno
  • 1 tagliere
  • 1 coltello

Ingredienti
 
 

  • 400 ml di succo di limoni In genere 8/10 limoni
  • 250 ml di acqua fredda + 1.5 litri per servire
  • 300 grammi di zucchero semolato

Istruzioni
 

Preparazione dello Sciroppo di Zucchero

  • In un pentolino, combinate 250 ml di acqua fredda con 300 g di zucchero semolato.
  • Scaldate a fiamma bassissima, mescolando fino a sciogliere completamente lo zucchero. Non fate raggiungere l’ebollizione, per evitare alterazioni nel sapore.
  • Rimuovete dal fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Questo sarà lo sciroppo di base per la vostra limonata.

Spremitura dei Limoni

  • Spremete 10 limoni freschi, fino a ottenere 400 ml di succo di limone.
  • Filtrate il succo per eliminare semi e polpa in eccesso.

Preparazione della Limonata

  • In una brocca grande, versate 1,5 litri di acqua fredda, 400 ml di succo di limone e 400 ml di sciroppo di zucchero.
  • Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Regolate la dolcezza o la concentrazione di limone secondo il vostro gusto.

Decorazione

  • Aggiungete fettine sottili di limone per un tocco decorativo e aromatico.
  • Servite con ghiaccio per una limonata ancora più rinfrescante.

Conservazione e Consigli

Lo sciroppo di base può essere conservato in frigorifero per diversi giorni, quindi può essere preparato in anticipo.
Succo di limone. Se conservato in frigorifero, può durare fino a 8 giorni in un barattolo chiuso.
Preparazione anticipata. Potete preparare tutto prima e conservarlo in frigo, ricordando sempre le proporzioni per un gusto equilibrato.
Regolazione dello zucchero. Se volete ridurre la quantità di zucchero, diminuite di 50-60 g e compensate con un dolcificante liquido al momento della preparazione.

Valori nutrizionali

Serving 250 ml | Calorie 210 kcal | Carbohydrates 55 g | Proteine 1 g | Fat 0.3 g | Grassi saturi 0.02 g | Grassi polinsaturi 0.1 g | Grasso monoinsaturo 0.01 g | Sodio 4 mg | Potassio 83 mg | Fiber 2 g | Zucchero 51 g | Vitamina A 13 IU | Vitamina C 32 mg | Calcio 17 mg | Ferro 0.4 mg
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