Cavoletti di Bruxelles sfiziosi

5 da 1 voto

I cavoletti di Bruxelles sono un'ottima alternativa per accompagnare carni bianche o rosse o semplicemente una buona idea quando vogliamo preparare qualcosa di veloce e molto sfizioso. Ho cominciato a gustare questi mini cavoletti da quando mi sono trasferita in America, in Italia non ne ero particolarmente attratta. Appartengono alla famiglia della "verza" e non hanno bisogno di pulizie e trattamenti particolari. Prepariamoli insieme!

Stampa Pin Recipe Vota!

Preparazione 10

Cottura 20

Tempo totale 30

Portata Contorno, Facili, veloci

Cucina Americana, Italiana

Porzioni persone

Calorie 144 kcal

Attrezzatura

1 tegame
1 pentola capiente

Ingredienti

Istruzioni

Pulite i cavoletti di Bruxelles. Basterà sciacquarli sotto l'acqua corrente e incidere ogni cavoletto con un taglio a croce.
In una casseruola mettete a bollire dell'acqua. Appena l'acqua comincerà a bollire immergete i cavoletti e salate a piacere.
Aspettate che il bollore riprenda. Bollite fin quando saranno cotti, ma non sfatti. Impiegheranno circa cinque minuti. Scolate i cavoletti di Bruxelles in una ciotola capiente.
Tagliate la pancetta a cubetti.
In una tegame a fuoco medio aggiungete un filo d'olio di oliva e appena comincerà a riscaldarsi aggiungete la cipolla, tritata finemente.
Fate rosolare per un minuto e poi aggiungete il guanciale. Fate attenzione a non far bruciare la cipolla e quando la pancetta sarà perfettamente dorata versate i cavoletti nel tegame e saltate tutto insieme.
Assaggiate aggiustando di sale e pepe.
Servite caldi.

Conservazione e Consigli

I Cavoletti di Bruxelles vanno consumati subito. Sconsiglio il congelamento.

In frigorifero se ancora crudi possono essere conservati fino a una settimana.

Valori nutrizionali

Provata questa ricetta? Fammi sapere se ti è piaciuta.Mention @Angelasrecipe or tag #angelarecipe!